投稿者　tag　1998 年 8 月 21 日 21:26:56

>番組名は8/21(金)の『クイズところ変われば』（ＴＶ東京、20時〜）
見ました。

>・気の向いたときにしか作らないスープ
まる韓＠桜新町でごくまれに牛骨スープに煮干しを加えて煮込んだスープを作るようです。
>・１日限定３０食で８時間かけて打つ麺を出すお店
張大仙＠高井戸
>・地鶏を丸ごと３羽使ってスープを取るお店
屋台屋＠駒沢大学
>・お客さんによって違うチャーシューを出すお店
峰＠高円寺
でした。