投稿者　がく　1998 年 8 月 02 日 22:05:35

>というわけで、知られざる“トンコツラーメンの旨いお店”と言えるのでは
>ないでしょうか？今度は、吉村さんのお薦めのつけめんを食べてみたいと思います。

こういうネタにすぐに飛びつく私。。。本日食してまいりました。
“つけめん”ではなく、私も温かいラーメンをデフォでいただきました。
普通にたのんでも、麺は十分なコシがあり最後まで楽しめました。

後から入店してきた若い元気な青年が「スーパーこってりの“バリ”くださ〜い」
などと頼んでまして、ええのう元気があって、おじさん（私）はスーパーこってり
無理じゃあ、、、、しくしく。　などと、おもったしだいであります。

>東京の有名店で“とんこつ”の旨さに驚き、すぐにそのお店に転職。１年経験後
>本場の博多で更に２年（？）修行。その後、独立だそうです。（カウンターの奥に
>貼ってあったものを参照しました）東京の有名店ってどこですか？とご主人では
>ない人に聞いたら、笑って教えてくれませんでした。
>さて、どこでしょうか？

幹七のＮか、西麻布のＡか、それとも他のお店か？
今度“つけめん”を食べに行った時に聞いてみよっと。