投稿者　Y.Takahashi　1998 年 7 月 30 日 01:28:06

>この前 横浜線の成瀬駅（あまり駅からは近くない）から行ける「ばりこて」に行ってきました。
>スープの味は九州ラーメンです。 私は九州に行って本場のラーメンを食べたことがないので、
>実際の九州ラーメンの味は解りませんが、ここのラーメンのスープの味は、東京近郊にある
>九州ラーメンの味と多少違っているような気がします。
>はじめの一口は結構あっさりしているなと思ったですが、スープを飲むにしたがって豚骨のおいしい
>ところがしみだしているのか、結構こってりしてきます。これがとてもおいしいです。これが本場の
>九州ラーメンの味かなとも思っているのですが、一度九州に行って食べてみたいです。
>麺は細麺で、これまた結構いけます。硬さは好きなように頼めます。個人的には固麺がすきです。

たしかに「関東風の調理は一切していません」と銘打つだけあって
九州風の味を見事に再現しているラーメンだと思います。
最近私も九州はご無沙汰しておりますが、足しげく博多に通った身としては
自宅の側にこのようなレベルの高いお店ができたのは本当に喜ばしいことだと思っています。

復活後、突発的な休みはあるものの、順調に客足が戻ってきているようです。
この間雷文のとし君がどうしても食べたくなったそうで
ばりこてに行ったものの、混雑していて食べられなかったとこぼしていました。

>成瀬の近くに行った際は、一度食べて見て下さい。そして出来ましたら感想などを聞かせて下さい。

ばりこてはホームページを持っています。
そちらも是非ともご覧ください。
アドレスは...過去ログをご参照ください（笑）。

それでは。