投稿者　武蔵野軍団Ｔ　1998 年 5 月 22 日 14:51:06

ちょいと読むのが遅れました。岬さんフォローどもです。
チャーシューの観察、勉強になります(^^)

「ラーメンショップ椿」は、味が不安定で波が大きいけれど、良いときに
当たるとかなりの満足度があったので気に入っていました。
＃あと夜中に無性に食べたくなることがあります。
ここ半年で数回食べて思ったのは、味に波がなくなったみたいだけど、
下のレベルで安定したかなという感じです。たまたま悪いときばかり
当たったとも考えられるので、もう行かないとまでは思いませんが。
あと、つけ麺は大盛りにしないほうがいいですね、飽きる(笑)

椿系列はたしか有限会社で、関連してそうなお店が多摩武蔵野地区に
数軒あると思いますが、詳細はわかりません。
麺箱にはたいてい「○あ」と書いています。
柔めに茹で、しかものびやすいので必ず固めでお願いしています。
多分、南多摩の椿も系列でしょう。水土がラーメンデーで100円引き。
東伏見は未経験です。

新小金井街道沿いのあの辺なら「たちばな家」が好きですね。
油そばを出す中華屋さんもあったんですが今は無いようです。
「ラーメン倶楽部本店」「マルキチェーン本部」といったお店も
ありますが、僕の好みではないです。
更に南下したところに「まんぼう亭」があります。
しょっちゅう行って慣れているのに食べに行くときはなぜか
ワクワクします。バラ肉がお気に入りです。

新小金井街道沿いにラーメン屋さんは結構多いですが、
実はまだ数件しか食べていないです(^^;