投稿者　ちゃん吉　1998 年 2 月 25 日 09:31:14

>ほぼ、「元楽」と同じです。背脂の漉し網の目が小さいので背脂の粒が
>小さいのが違いとか。チャーシューが薄くて脂が多いとは、お店の人を
>前にして、言いにくかったので言わなかったが、「元楽」もいよいよ
>暖簾分けをして、中央進出かぁ。ちょっと驚き。

しょう油のチャーシューメンを食べました。
チャーシューが“薄い”せいか、とっても柔らかくて（確かに箸でつま
めない）おいしかったです。歯がなくても舌と口腔蓋だけで食べられる
（笑）。でもって“薄い”せいか脂も気になりませんでした。

「元楽」は一度行きたいと思っているのですが、やっぱりこういうお店
は「本店」から攻めるのが基本なんでしょうね。（と、いいつつ行きや
すい「蔵元」で今度は塩らーめんを食べようと思っているのでした。(^^ゞ

でわでわ。