Tree No.8696 File No.20046
桑名の蜆と蛤＠RAMPoW
投稿者:Lee
2010/03/03 23:45:17
とらさんスケジュールでレシピ変更は知っていたのですが、
火曜日の昼のみというハードルの高さで、ようやく一昨日
食してきました。
前回から全く方向性が変わったようで、見た目浅蜊のお味噌
汁です。でもしっかりつけ汁いなっています。貝から取った
旨みを味噌が邪魔しないように、これまでより粘度を下げて
いるように感じました。そのせいか、麺もこれまでと違って
細麺です。でも美味しいので大盛りでも全く行けます。ちな
みに大盛りにしても普通盛りと同じく、800円です。
美味しいことへのチャレンジが続いているのでしょう。大将
が新しいことを思いつく前に、興味を持った方は早めに行く
ことをお奨めします。
- 桑名の蜆と蛤＠RAMPoW - Lee 2010/03/03 23:45:17
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