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【新メニュー】ajito＠大井町
投稿者:Tkz
2007/09/02 01:03:45
「君は刻の涙を見る。ajitoのつけ麺Ζ(ゼータ)coming soon! 9月中旬〜下旬にUP! 曜日限定にて提供!!」
以上、告知から。
デフォの野菜70%動物30%の割合を逆転し、薫り高い野菜を30%、バラ肉・鶏ガラ・背脂が70%。
上品な柚子は封印。変わりに刻みニンニクを。
とろみの主軸は背脂で仕上げ、ワイルド感ライブ感を重視。
麺には、ガーリックオイルと甜麺醤をしつらえた、パワフルテイスト。
好評のサバ出汁のスープ割りを封印、ゼータ専用割りスープを。
だそうです。
仕込み数や店内のキャパシティなどの関係から、曜日や時間帯を限定しての提供になるそうです。
発売日の詳細日時は未だ決定していないそうなので、わかり次第ご報告いたします。
- 【新メニュー】ajito＠大井町 - Tkz 2007/09/02 01:03:45
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