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【閉店】勇＠銀座
投稿者:ぶぶる＠厚木
2007/04/01 23:48:15
ぶぶる＠厚木ですぅ。
私自身、この店のファンとして非情に残念です。
がんこ内藤町から10代目としての駒場東大前、銀座、
そして勇とレントゲン技師からラーメン屋へ転職して12年。
数々の伝説を残してきた店がなくなるのは本当に寂しいです。
5月末をもって閉店することになりました。
体力的な限界と業界の動向をかんがみての閉店とのこと。
この12年で20年分以上働いた…と。(本人談)
張替節を聞くには夜の部へ。本当の勇はこの時間帯です。
最近、コッテリの油が上等なものに変わりました。
ではでは。
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