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中華そば彩＠下落合の限定メニュー
投稿者:愚駿＠tpx60s
2006/12/25 10:37:11
愚駿です．
下落合の中華そば彩で気になる限定メニューがあったので食べに行ってきま
した．その名も台灣拉麺．と言っても店頭の写真を見る限り，名古屋名物の
台湾ラーメンのようではなく，キャベツともやし，大ぶりのチャーシュウが
どさっと載った「あの」スタイルなので気になったわけです（笑）
このお店のスープのバリエーションは，あっさりから超こってりまであって
いつも迷うのですが，今回は超こってりで頼みました．お店側もこってりか
超こってりがこのラーメンには合うとのこと．780円．
さて，目の前に出されたものは，見た目繊細に作られた二郎（笑） 量は
それほどでもないのですが，クラッシュしたニンニクと背脂がスープに結構
入っているので思ったより味の近似度は高いです．麺は中位のストレート麺．
二郎のような太麺を期待した方は残念ですが，素直な喉ごしは自家製麺を
謳うこのお店ならではの楽しみですね．
店主さんの意図がどこにあるのかは解らないので，的はずれになるかもしれ
ませんが，二郎に近づけるよりも今のこの形をブラッシュアップさせて
（販売を）続けて欲しいですね．今年10/16からはじまったようですが，
期間限定なのか，杯数限定なのかは不明です．
中華そば 彩
東京都新宿区下落合1-16-2
営業時間 11:00-14:00,18:00-22:00
日・木 定休 （年内は12/30まで・年始は1/5から）
それでは．
- 中華そば彩＠下落合の限定メニュー - 愚駿＠tpx60s 2006/12/25 10:37:11
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