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Re:べんてん＠高田馬場、元旦は特製ラーメン
投稿者:プーチン
2006/01/01 14:48:35
回答先:べんてん＠高田馬場、元旦は特製ラーメン
投稿者:塩哲
2005/12/17 15:08:02
>べんてん@高田馬場の毎年恒例、元旦特製ラーメンの食材は
>いつものとおり、蟹を使用したラーメンだそうです。
>さて、どのような蟹を使用されるのか、
>ずわい、たらば、毛ガニ、上海？、
>さてさて、いまから年明けが楽しみです。
本日（平成18年1月1日現在）は 特製ラーメン
（エビ・カニスープ）のみの販売となります。（1000円）
※中盛・大盛・トッピングはありません。
という、店頭張り紙でした。
カニは渡蟹、エビは甘海老だそうです。
常時100人近く並んでおり2時間待ちですかね。
流石はとらさん読者（ラーメンフリーク）が選んだ
「とらさんランキング」堂々第一位の栄誉に輝いたお店といった感じです。
蟹と海老の余韻が堪らない醤油ラーメンで
それ自体の香りは大人しめ、ですね。
「元旦特製」だからダシ殻なんかをのっけるのかな、と思ったら
具材はラーメンとほぼ同じ。変に小技を使わないあたりが
チャンピオンの風格ですね。
そうそう、並んでいる時に方々から塩哲さんのお名前が聞こえました。
相当、べんてんでは有名みたいですね。
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