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Re:7月20日オープン、麺酒処 すだちや@荻窪
投稿者:hopper
2005/07/24 00:32:07
回答先:7月20日オープン、麺酒処 すだちや@荻窪
投稿者:塩哲
2005/07/23 18:31:05
塩哲さん、こんばんは。hopperと申します。
標記の「すだちや」、オープン当日に行ってきました。
事前のビラ情報でわかっていたのはとんこつラーメンという点だけ。
白濁スープを想定して待っていると、出てきたのは醤油系の透明なスープ。
具材は万能ネギ・キクラゲ・海苔がのっており、ちょうど博多ラーメンのスープだけを交換した感じです。
味は、あっさりでもこってりでもない中間路線。
オープン時のブレなのか、個人的にはポイントをどこに置こうとするラーメンなのか分かりづらく感じました。
また落ち着いた頃に再訪してみようと思います。
ちなみに営業時間は、17時〜25時だそうです。
ではでは。
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