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新店「尾道系ラーメン・国分」＠鶴間（小田急線）
投稿者:Senor
2001/04/29 19:56:46
「横浜在住さん」の情報を以前見て、この店を知りました。
２５日にオープンしたようです。店前にはお祝いの花が…
厨房ではオヤジさんとその奥さんらしき二人が切り盛り。
小ぶりの丼でラーメンの量は少な目です。麺は白っぽくほぼストレート。
適度の歯ごたえがあります。スープはちょっと塩辛いものの十分コクがあります。
色は白が強い茶濁。トンコツはまったく使用せず、鶏ガラだけとか。そこに鰹節が
少し感じられます。表面には鶏のミンチが浮いています。このタイプのスープは
あまり目にしたことがありません。
具は白っぽくちょっと固めのシナチク、よく味付けされた煮豚チャーシュー、ネギ。
尾道ラーメンといえば「朱華園」とか「つたふじ」とかが有名ですが、それらとは
一線を画しているようです。“尾道ラーメン”ではなく“尾道系”というところにこの店
の主張を感じます。
行き方ですが…小田急江ノ島線＜鶴間＞下車、西口に出て広い道を西に進み
右手にGUSTO、その先の森永アイスクリーム工場を過ぎすると左手に見えて
きます。サンホーム鶴間のはす向かいです。駅から徒歩１２分くらい。
大和市西鶴間８−１−２ 電話０４６−２６０−６００４ 午前１１時から
いまのところ無休とか。定休日はしばらくしてから決めるそうです。
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