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「ラーメン・トライアウト」募集開始
投稿者:OOSAKI
2005/10/12 11:54:50
一般公募によりコンテスト形式で優勝者を決定し、
立川の「ラーメンスクエア」への新規出店を応援するもの。
飲食店の経験は問わず、ラーメンを愛し、やる気はあるが店舗をもてない方や、
すでにお店を開いているが東京で実力を試したい方など、
ラーメンに対して熱い夢を持つ新鋭を全国から募り、
ラーメン作りの発想や味を競い合う。
書類審査や試食審査等を経て、最終的に勝ち抜けるのは2名。
2006年4月と10月にそれぞれが半年間、
「ラーメンスクエア」内に店舗を構えて営業することができる。
詳細はこちら。
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/tryout.html
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