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北海道ウォーカー８月３１日号【新感覚ラーメン】
投稿者:Senor
2004/08/24 21:52:55
冒頭が「スープカレーラーメン」流行の話。
次が「数量限定ラーメン」「おいしい個性派ラーメン」。
続いて「名物ラーメン」、以上が札幌中心の情報。
最後に道央、道東、道北、旭川の情報。
雑誌は札幌市内で入手。記事中にある「北山龍」
＜札幌市・地下鉄南北線の終点・麻生（あざぶ）駅
徒歩１分＞の塩ラーメン７５０円食べました。
見た目はぱっとしませんが、トンコツと魚介を
ベースにしたいわゆる旭川系ラーメン。ほのかに
甘みを感じるスープは非常に口当たり結構。食後
喉も渇きませんでした。一福＠初台と同じくらい
の年輩女性が同じく女性アシスタントとともに
丁寧な仕事をしていたのが印象的。セットでカレー
があるところも一福と似てますね。
水曜休み Tel 011-737-3323
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